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小心食用織紋螺中毒
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。織紋螺含有河鲀毒素易導(dǎo)致食物中毒，當(dāng)前正值食用螺銷售旺季，近期國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)仍有織紋螺在市場(chǎng)銷售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。
公眾應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。（彭若飛）
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